Durante décadas, el mundo del fitness repitió el mismo mantra: más series, más días de gimnasio, más volumen. Mike Mentzer, leyenda del culturismo y primer atleta en obtener un puntaje perfecto en un Mr. Olympia, se atrevió a desafiar ese dogma con una propuesta radicalmente distinta. Junto al escritor John Little, plasmó su filosofía en…
Durante años, entrar a un gimnasio significó aprender una regla no escrita: si quieres ganar músculo "de calidad", el enemigo son los carbohidratos. Arroz, pan, pasta, fruta... todo pasó a la lista negra, mientras la proteína se convirtió en el macronutriente sagrado que había que maximizar sin límite aparente. Batidos por la mañana, pechuga a…